中秋快到了,吃这些食物可要注意

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今年的中秋节来得早,天气仍处于从夏天过渡到秋天的过程中,这个季节养生是有讲究的,而品月饼吃螃蟹,也有很多值得注意的地方。

中秋养生小常识

1.多喝水、早睡早起

这个季节气候开始干燥,很容易口干舌燥,皮肤水分也易流失。所以要特别注意水分的补充,多喝水、多吃含胶质与水分的水果,避免太激烈的运动。并应早睡早起,降低血栓形成的几率,进而预防心血管疾病。

2.培养乐观的情绪

静想收获累累硕果的喜悦,或以哲人眼光判断自然季节交替所表现的春秋凉,保持内心宁静,收神敛气,为阳气潜藏作好准备。

3.食养

秋季气候稍凉,空气中普遍缺乏水气,食养应防燥摄阴、滋肾润肺,以少量椒、葱、韭菜、蒜等辛散食物,配合芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、菠菜、白木耳、梨、鸭肉、乳品等柔润食品。至于老人,还可以多吃一些米粥来益胃生津。

中秋饮食应注意什么

秋天是收获的季节,食物种类很多,因此要坚持适量多样的均衡饮食原则。

早晨食粥。

中医提倡在秋季每天早晨吃粥,尤其是初秋时节,不少地方仍然是湿热交蒸,以致脾胃内虚,抵抗力下降,这时若能吃些温食,特别是喝些药粥,例如粳米或糯米,均有极好的健脾胃、补中气的功能。在秋季较为推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、黄精粥等。

少辛增酸。

所谓少辛,是指要少吃一些辛味的食物,防止肺气太盛。中医认为,金克木,即肺气太盛可损伤肝的功能,故在秋天要“增酸”,以增加肝脏的功能,抵御过剩肺气之侵入。一定要少吃一些辛味的葱、姜、韭、蒜、椒等辛味之品,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。

应忌苦燥。

中医认为,苦性燥,苦燥之品易伤津耗气。秋季燥邪当令,肺为娇脏,与秋季燥气相通,容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。因此,秋令饮食养生应忌苦燥。

素淡结合。

秋季干燥,应当多进食些如蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋润味甘淡的食品,既补脾胃又能养肺润肠,可防止秋燥带来肺及肠胃津液不足常见的干咳、咽干口燥、肠燥便秘等身体的不适症候或肌肤失去光泽、毛发枯槁的征象。

秋季饮食应当以甘淡滋润为宜

可多吃些具有润肺润燥的新鲜瓜果蔬菜,水果如梨、柿、柑橘、香蕉等;果蔬则可多食胡萝卜、冬瓜、银耳等以及豆类及豆制品,还有食用菌类、海带、紫菜等。

六类人不宜多吃月饼

月饼既是中秋佳节传统食物,又因其味道香醇,品种繁多而受到广大市民的喜爱,但以下六类人不宜多吃月饼。

1.胃肠病人

如胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡病人。这些人若多吃月饼,会使胃酸大量分泌,进一步损伤已经被破坏的黏膜,有可能造成胃肠出血。

2.高血压患者

高血压患者应忌食高脂肪、高胆固醇食物。食用太多月饼可能引起高脂蛋白血症,促使脂质沉淀,形成动脉粥样硬化,加重高血压病症。

3.高血脂、冠心病患者

月饼中的糖、油脂、脂肪等可增强血液黏度,高血脂、冠心病患者不能多吃月饼,食用月饼过多会加重心脏缺血程度,加重患者的病情,甚至可诱发心肌梗死。

4.糖尿病患者

糖尿病患者临床以高血糖为共同标志,会引发心、肾、脑、视网膜、周围神经等损害。月饼中含有大量的糖分,如果糖尿病人吃了,会导致体内血糖的升高,有些糖尿病人吃了月饼以后,还会产生高糖昏迷,更有甚者导致死亡。因此,糖尿病患者,特别是每天需要注射胰岛素人群绝对不能贪吃月饼。

5.婴幼儿、老年人

婴幼儿消化系统发育不够健全,消化器官十分娇嫩和脆弱,难以承受大量高糖、高脂肪的食品;老年人消化吸收能力较差,多食月饼会加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病。

6.胆囊炎、胆石症患者

胆囊炎病人忌吃油腻食物,而月饼中动物油、植物油都比较多,多吃这种食物,易引起胆囊收缩,使胆汁排出发生障碍,出现右上腹部剧烈疼痛。胆结石病人多吃月饼,也常引起急性发作,腹部剧痛。

中秋团聚,难免豪饮一番,但喝酒过量极易损伤脾胃肝肾。哪些方法能有效解酒呢?

1.豆腐:

饮酒时宜多吃豆腐类菜肴,因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醛毒,食后能使之迅速排出。

2.食醋:

食醋20毫升,徐徐服下。也可吃食醋与白糖浸渍过的萝卜丝(1大碗),或食醋与白糖浸渍过的白菜心(1大碗),或食醋浸渍过的松花蛋2个,或以食醋50克、红糖25克、生姜3片,煎水服。

3.绿豆、红小豆、黑豆:

3种豆各60克,加甘草12克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,减轻酒精中毒症状。

4.酸枣、葛花根:

酸枣、葛花根各15克,一同煎服,具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。

5.生梨:

吃梨或挤梨汁饮服。

6.荸荠:

取荸荠9个,洗净捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服(此法最适于饮高粱酒等烈性酒醉者)。

7.白萝卜:

白萝卜克,捣成泥取汁,1次服下。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。

8.生姜:

酒醉后有恶心呕吐者,可取一小块生姜含于口内,可止呕吐。

9.鲜橙:

吃鲜橙(鲜橘亦可)4~6个或榨汁饮服。

10.糖茶水:

饮糖茶水可稀释血液中酒精浓度,并加速排泄。

对酩酊大醉者,如果用上述方法仍不能使其解酒,医院。

中秋时节如何防病

到了秋季,很多人容易便秘。部分蔬菜能健脾和胃、通利大便,富含膳食纤维最多的是根茎类的蔬菜,比如土豆、红薯、莲藕、竹笋等。因此中秋时节可以适量食用一些通便排毒的食物以缓解便秘。

来源/《南湖晚报》健康专栏

编辑/青木

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